Kopi Janji Jiwa Citra Rasa Kopi Kekinian Sukses

Orang indonesia suka minum kopi semakin meningkat. Buktinya terlihat dari maraknya kedai kopi yang bisa ditemui, terutama di kota besar. Contohnya, Kopi Janji Jiwa yang makin marak perkembangannya. Belum sampai dua tahun beroperasi kopi janji jiwa, mereka sudah memilki ratusan gerai di banyak daerah di Indonesia. Kopi janji jiwa pakai sistem waralaba. produknya bisa menang … Read more Kopi Janji Jiwa Citra Rasa Kopi Kekinian Sukses

Cara Menangani Daging Kurban Secara Aman Sehat

Idul Adha atau hari raya haji tidak terlepas dari ritual ibadah kurban. Ada baiknya kita menyimak tips dari ahli pangan yg memberikan tips penanganan daging kurban aman juga sehat. Begitu daging korban sampai di rumah, baiknya daging kurban dipisah dari jeroan. Apabila daging atau jeroan terdapat cemaran seperti tanah, pasir, kerikil, rumput maupun kotoran lainnya, … Read more Cara Menangani Daging Kurban Secara Aman Sehat

Cara Memilih Telur Konsumsi Berkualitas dan Sehat Konsumsi

Penting untuk memastikan makanan yang dikonsumsi aman dan sehat. Khusus untuk telur, ada beberapa cara mengenali ciri telur yang sehat dikonsumsi.Menurut Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan (BPMSPH), telur yang sehat dapat kita ketahui. Di antaranya warna cangkang kulit telur sesuai jenis unggasnya. Untuk telur bebek berwarna biru dengan bobot 55-65 gram. Telur ayam … Read more Cara Memilih Telur Konsumsi Berkualitas dan Sehat Konsumsi

Tips Ketupat Bisa Bertahan Lama dan Tetap Pulen

Perayaan Idul Fitri tak lengkap Tanpa ketupat. Ketupat juga yang membuat hidangan opor ayam menjadi semakin lezat. Seringkali banyak orang membelinya dalam jumlah yang cukup banyak. Sayangnya, sama seperti makanan pada umumnya ketupat juga bisa basi sehingga harus dimakan segera. Tak perlu khawatir, ternyata ada sederet tips menyimpan ketupat agar lebih awet dan tak mudah … Read more Tips Ketupat Bisa Bertahan Lama dan Tetap Pulen

Sejarah Rempah Nusantara Ternyata Bukan untuk Kuliner

Banyak rempah nusantara diburu oleh masyarakat di Jazirah Arab, Afrika, Eropa, India dan Cina antara lain seperti cengkeh, pala, kayu manis, lada, serta kamper atau barus. Ternyata Pada mulanya rempah bukan untuk kuliner, melainkan bahan untuk pengobatan atau penyembuhan, simbol kekayaan, prestise dan penuh kesakralan. Filsuf Theophrastus (372-287 Masehi) mengungkapkan rempah seperti lada lebih banyak … Read more Sejarah Rempah Nusantara Ternyata Bukan untuk Kuliner

Rahasia Ikan Goreng Rasanya Gurih Bumbu Meresap

Sajian ikan goreng enak kalau bumbu masakannya meresap. Rahasia untuk mendapatkan ikan yang gurih meresap adalah menggoreng dan membumbuinya dengan tepat. Menggoreng ikan yang sudah dibumbui tidak membutuhkan waktu lama.  jika terlalu matang ikan menjadi kering dan kehilangan banyak nilai gizinya. Seringkali orang menyangka memasak ikan caranya sama dengan memasak daging. Padahal memasak ikan waktunya … Read more Rahasia Ikan Goreng Rasanya Gurih Bumbu Meresap

Nastart Kue Wajib Ada Ketika Lebaran Berasal dari Belanda

Kue Nastart atau nastar wajib ada di setiap lebaran. Kue kering dengan isian selai nanas ini ada sejak zaman kolonial, Nastart merupakan salah satu resep kue asal Belanda berasal dari bahasa Belanda ananas dan tart, gabungan dua kata tersebut akhirnya disingkat pelafalannya menjadi Nastart. Terbuat dari campuran adonan terigu, mentega, gula, dan telur, kue Nastart … Read more Nastart Kue Wajib Ada Ketika Lebaran Berasal dari Belanda

Begini Cara Bawang Goreng Krispi dan Tidak Gosong

Bawang goreng yang renyah dan wangi adalah harapan kita berikut tips membuat bawang goreng berkualitas layak jual 1. Pastikan Keringkan Bawang Sebelum digoreng Tips menggoreng bawang yang pertama ini pasti sering terlewat atau bahkan banyak yang belum mengetahuinya. Bawang merah terlebih dahulu dikupas dan diiris tipis dengan menggunakan pisau langsung atau alat pemotong khusus. Menggoreng … Read more Begini Cara Bawang Goreng Krispi dan Tidak Gosong

Begini Cara Agar Makanan Awet Disimpan dalam Kulkas

Belanja kebutuhan pangan dalam jumlah banyak, harus pula dipikirkan cara menyimpan makanan yang kita miliki dengan baik sehingga umurnya lebih panjang. Kulkas berperan sangat penting memperpanjang Masa penyimpanan makanan masak. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah memanaskan makanan tersebut lalu mendinginkannya kemudian baru disimpan ke dalam kulkas. Proses pemanasan penting untuk mensterilisasi makanan sisa sebelum … Read more Begini Cara Agar Makanan Awet Disimpan dalam Kulkas

Kenapa Telur Ceplok disebut Telur Mata Sapi

Telur ceplok kaya akan gizi dan menu makanan yang banyak digemari oleh orang. Cara masaknya yang sangat simple, telur mampu menjadi lauk untuk menambah selera makan. Di Indonesia biasanya hidangan telur ceplok disebut juga telur mata sapi sedangkan Penduduk Maryland di Amerika Serikat menyebut telur ceplok dengan kata dip eggs. Memiliki arti telur yang dicelup. … Read more Kenapa Telur Ceplok disebut Telur Mata Sapi